CHAMPAN

Ya sea haciendo saltar el corcho tras cerrar un acuerdo importante, estrellándola contra el casco para bautizar un buque o para brin dar en una cena romántica, una botella de champán es sinónimo de celebración, refinamiento y camaradería. Esta obra traza un fascina nte recorrido por la historia de los grandes vinos espumosos, desde su origen en Francia en 1531 de la mano de los monjes de Limoux hasta los modernos viñedos de Alemania, Estados Unidos o España, y desvela la ciencia que se oculta detrás de sus burbujas, a la vez que ofre...[Read more]